Rotklee - ein Schatz am Wegesrand

Wenn ich an Klee denke, bin ich in meiner Kindheit oder in der Zeit, als meine Tochter noch klein war. Bestimmt geht es dir wie mir. Du weißt, woran ich denke … ein vierblättriges Kleeblatt … Ich habe es geliebt, auf einer Wiese nach diesem Glücksbringer zu suchen. Allerdings war ich oft erfolglos – meistens fand ich nur ein ganz gewöhnliches dreiblättriges Exemplar. Da ist man als Kind schon traurig. Hast du das auch gern gemacht?
Heute weiß ich, dass in der Zahl drei ein göttliches Zeichen gesehen werden kann. Sie steht für die Dreifaltigkeit: Gott Vater, Jesus Christus und der Heilige Geist.

Mittlerweile interessiert mich der Rotklee (Trifolium pratense) aus einem ganz anderen Blickwinkel. Diese zarte, rosa bis pinke Wiesenblume begleitet mich schon eine ganze Weile. Der Hauptgrund ist, dass es ein Frauenkraut ist. Auch in anderen Bereichen der alternativen Medizin findet diese Pflanze Anwendung.

Eine Schönheit mit großer Wirkung!
Rotklee ist auf Wiesen, Weiden und an Wegesrändern zu finden. Er wächst kompakt und buschig und kann bis zu 70 cm hoch werden. Seine Blätter zeigen oft eine helle Markierung. Seine Blütenköpfe sind kugelförmig und meist leuchtend purpurrot. Die Blüten kannst du von April bis Oktober finden. Sie locken Insekten, vor allem Bienen, Hummeln und Schmetterlinge, an. Ich bin froh, dass ich den Rotklee im Garten habe, denn er verbessert auch die Bodenqualität.

Als Heilpflanze
Vor allem die Blüten sind voller wertvoller Inhaltsstoffe, allerdings kann die gesamte Pflanze genutzt werden.

• Isoflavone

• Phenolsäuren

• Cumarine …

Aufgrund dieser Inhaltsstoffe wirkt die Pflanze hormonausgleichend, entzündungshemmend und antioxidativ.
An erster Stelle stehen die Wechseljahre. Viele Frauen berichten dankbar, dass Rotklee Hitzewallungen, Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen lindern kann. Er ist eine gute Alternative zur Hormontherapie. Auch bei PMS wirkt er ausgleichend.
Ein weiterer Anwendungsbereich ist die Knochengesundheit. Auch die Haut profitiert von Rotklee. Er kann äußerlich bei Ekzemen oder Schuppenflechten eingesetzt werden und die Haut pflegen. Dazu kannst du ein Mazerat herstellen. Ich werde auch mal einen Beitrag verfassen, dann kannst du ein solches Hausmittel auch selber herstellen.
Wie bei allem ist auch hier Vorsicht geboten. Obwohl der Rotklee sanft wirkt, solltest du bei hormonabhängigen Erkrankungen oder der Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten vorher unbedingt ärztlichen Rat einholen. Das Gleiche gilt für die Einnahme während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Anwendungen
Bei Beschwerden kannst du ihn als Tee trinken. Wenn du ihn als Kur trinkst, wirkt er entgiftend und stärkend. Für eine Rotklee-Kur trinke zwei bis drei Tassen am Tag.

Rotklee-Tee

• 1 bis 2 TL getrocknete Blüten

• 250 ml Wasser

Die getrockneten Blüten gibst du mit einem Teesieb in deine Tasse und übergießt sie mit heißem Wasser. Lass das Ganze zehn Minuten ziehen.
Trinke den Tee schluckweise.

Du kannst auch ein sauberes Tuch in den starken Tee tauchen und es als Umschlag verwenden, zum Beispiel bei Muskelverspannungen, Hautreizungen, Neurodermitis und Juckreiz.

In der Küche
Die jungen Blätter schmecken im Frühjahr mild und lecker. Sie passen ideal in Salate und Kräuterquark. Ich nutze auch gern die Blüten als farblichen Akzent. Sie sind hübsche, essbare Blüten für Süßspeisen und als essbare Dekoration. Wenn du eine Naschkatze bist, kannst du die Blüten auch in Schokolade tauchen.

Ich kann dir außerdem ein leckeres Rotklee-Pesto empfehlen.
Rezept

• 50 g frischer Rotklee (Blüten und Blätter
• 50 ml Olivenö
• 25 g Sonnenblumenkern
• ½ TL Zintronensaft
• Salz, Pfeffer

Zunächst wäschst du den Rotklee und tupfst ihn mit Küchenpapier trocken. Anschließend röstest du die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun und lässt sie abkühlen. Nun gibst du den Rotklee, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einen Mixer und zerkleinerst alles fein. Jetzt kannst du die Sonnenblumenkerne hinzufügen und alles noch einmal mixen.
Fülle das Pesto in ein sauberes Schraubglas und bewahre es im Kühlschrank auf. Wenn du sauber gearbeitet hast, hält das Pesto fünf bis sieben Tage.
Du kannst das Rotklee-Pesto herrlich mit frischem Brot essen, zu Nudeln reichen, mit Ofengemüse servieren oder als Kräuterdip verwenden.

In der Pflege
Wie oben bereits erwähnt, eignet sich Rotklee hervorragend für die Hautpflege. Er gilt sogar als „Jungbrunnen“ für die Haut. Durch seine Inhaltsstoffe erhöht er die Wasserkapazität der Hautzellen, wodurch kleine Fältchen gemildert werden.
Du solltest also beim nächsten Spaziergang die Augen offenhalten, ob du die rosa-pinke Blüten entdecken kannst. Die Pflanze ist es wert.

Bis zur nächsten Spur,
Eure Anne